美嘉優富增菇酶功能之七：效益高
文章來源：meijiayoufu 更新時間：2021-12-18
增菇酶功能之效益高：
使用增菇酶產生的效益包括以下幾個方面：縮短滅菌時間，節約煤炭和人工工資，減少污染提高成品率，縮短發菌時間可以減少能耗，節約產地，提高資金使用效率；提高產量直接減低成本，改善品質可以提高產品的價格。
1、縮短蒸料時間的效益
以常壓蒸香菇菌棒4000棒為例：
常規蒸料48小時，
需要兩個人值班6班，每班每個人工資100元，兩人6班工資為1200元。
常規蒸48小時耗煤800公斤，約600元。
常規蒸料需要人工煤炭1800元
使用增菇激活酶，至少可以節約一半的人工和煤炭，節約900元的工資和煤炭費用。
而4000棒所需要的激活酶僅需要10公斤，價值300元。
4000棒可節約人工煤耗約600元，相當于每棒節約0.15元。
2、減少污染的效益
某公司不使用增菇酶的污染率達到5.5%，使用增菇酶的污染率0.8%，以每棒3成本3元計算，一千棒中少污染45棒，千棒節約價值135元。
3、縮短發菌時間的效益，
以某海鮮菇工廠年產500萬棒海鮮菇，原生產周期150天，使用增菇酶后縮短發菌養菌時間2個月為例；原來每年耗電240萬元，現在100天出菇，每年可節約電費80萬元。
自然氣候栽培出菇可以提前上市，高峰出菇季節提前上市可以高價出售
4、提高產量的效益，
可以增產20%以上，這部分效益完全屬于凈增收的效益，以2017年夏季香菇出棚價格5元一斤計算，每棒增產4兩菇可增加2元的收入。
5、改善菇質量的效益
使用增菇酶的食用菌菇型好，肉質厚，口感好，可以賣更高的價格。
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